FERIENDORF AICHAU

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Wer da wohl seine Finger im Spiel und für „Kaiserwetter“ gesorgt hatte? Bei strahlendem Sonnenschein fand in der prachtvoll dekorierten Aichauer Kapelle die heilige Messe statt. Der Kirchenchor sorgte für die passende musikalische Umrahmung und Pater Athanasius würdigte das Jubiläum mit launigen Worten.

Danach wollte die lange Reihe der Gratulanten fast kein Ende nehmen: Gemeinde, Bauernbund, Dorfgemeinschaft, Familie, Verwandte und Freunde, alle wollten das Paar beglückwünschen.

Gefeiert wurde bis in den Abend hinein, und weil ein Bild mehr sagt als 1000 Worte: Hier geht es zu den Fotos!

Danke, dass wir mit Euch feiern durften!

Die höchsten Werte unsrer Zeit
sind Liebe und Beständigkeit.
Ihr gebt ein Beispiel uns dafür,
darum gratulieren wir.
Mit Jubel, Trompeten und Paukenschlag
feiern wir Euren Hochzeitstag.

Die Dorfgemeinschaft Aichau gratuliert unserem Jubelpaar Johanna und Franz Mayer von ganzem Herzen zur diamantenen Hochzeit.

An einem schönen Frühlingstag – es war ein Samstag – machte ich einen Ausflug ins südliche Waldviertel. Ich wanderte die ehemalige Poststraße von Pöggstall kommend entlang, kreuzte das schöne Schwarzaubachtal mit seiner pittoresken „römischen“ Brücke, dann hinan den Berg bis zum Waldrand. Dort sah ich ein Schild mit der Aufschrift: Leiben- Weitenegg Bhf. Schon etwas müde geworden, erschien mir dies sehr verlockend. Ich passierte beim sogenannten Scheibenspitz nahe der Ortschaft Aichau die Landesstraße, wo ich eine Autobushaltestelle erblickte. Froh über diese Möglichkeit die vor mir liegende Strecke abzukürzen, studierte ich den Fahrplan. Zu meinem Entsetzen stellte ich fest, dass der nächste Bus nach Leiben und von dort weiter nach Pöggstall erst in zwei Tagen ging. Das nah gelegene Aichau bot zwar zwei großartige Beherbergungsbetriebe, jedoch erwartete mein Arbeitgeber mich schon am Montag morgens. So beschloss ich zähneknirschend, mich trotz meiner Müdigkeit auf den Weg nach Weitenegg zu machen. In Leiben stieß ich – Heureka! - auf eine Bushaltestelle Richtung Melk! Die Anschlagtafel des „Verkehrsverbundes Ost-Region“ holte mich rasch auf den Boden der Tatsachen zurück: der nächste Bus nach Melk wäre auch erst zwei Tage später um 4:30 Uhr gegangen! Erschöpft erreichte ich nach einer weiteren halben Stunde zu Fuß den Bahnhof Weitenegg. Der von Unkraut überwucherte Gleiskörper ließ auf den ersten Blick erkennen: hier war schon lange kein Zug mehr gefahren.
Auf einer Bank ließ ich mich nieder, holte meine Jause und die Tageszeitung aus meinem Rucksack. Und während ich in mein Schinkenbrot biss, las ich die Schlagzeile: Es wird bald eine 3. Piste am Flughafen geben...

Nein - nicht die Bäume grün, denn das hatte der April schon erledigt. Aber ihre Hochwohlgeboren Kaiser Robert I. hatte höchstselbst sein glänzendes Stahlross gesattelt und das Volk zum Fest des Maibaum-Aufstellens geladen. Zwei Teams schwärmten allsbald in den grünen Tann um im Triumphzuge den schönsten aller Maibäume, samt Materialen für den Kranz ins Dorf zu bringen. Flinke Frauenhände umkränzten das traditionsreiche Symbol mit frischem Grün und schmückten es mit bunten Bändern, bevor der Maibaum mit tatkräftiger Unterstützung der männlichen Dorfbewohner auf seinem Platz vor der Dorfkapelle aufgerichtet wurde.

Laute Vivatrufe ertönten als der Regent zum Dank das Volk mit Bier und Frucade labte, wenn auch Geraune laut wurde, als kundgetan wurde, dass es keinen Radler gab.

Schlussendlich zog die ganze Gesellschaft noch zu den Willi's, um Grete anlässlich ihres Geburtstages hoch leben zu lassen.

Wir freuen uns für unsere "Willis", die es auch dieses Jahr wieder geschafft haben, zahlreiche Auszeichnungen auf der Wieselburger Ab-Hof-Messe zu erlangen.

Hoffentlich haben sie auch genug "Apfelsaft naturtrüb-gemischt" produziert, um die Nachfrage ihres "goldenen Produktes" zufrieden stellen zu können.

"Versilbert" wurde der "Bauchspeck geräuchert" und der Frühstücks-Hit "Fruchtaufstrich Kriecherl".

Das gute alte Kriecherl erlebt offensichtlich Renaissance im Waldviertel - und die Willis sind voll dabei: Bronze für Kriecherllikör und Kriecherlchutney!

Mehr auf ihrer Webseite.

Ihr habt es so gewollt! So wurde dieser Tage der neue Dorfmeister (-„Kaiser“) von Aichau bestimmt. Dem aufmerksamen Beobachter werfen sich nun einige Fragen auf: Wird dieser glühende Verfechter einer Republik die Monarchie in Aichau abschaffen? Wird es statt Hofschatzkammer und Feudalherrschaft Mehrwertsteuer und AMA-Pflichtmitgliedschaft geben? Bedeutet dies ein Aus für die erbgutschädigende Weitergabe an Prinzen und Prinzessinnen?

Nun, lassen wir den neuen Regenten arbeiten und gestehen ihm die 100-Tage-Frist zu. Dieser Zeitraum wird nach einer Faustregel des Journalismus einem neuen Amtsinhaber oder einer neuen Regierung zugestanden, um sich einzuarbeiten und erste Erfolge vorzuweisen.

Und auch wenn es unserem neuen Herrscher vielleicht die Haare aufstellt: "An ihren Taten sollt ihr sie erkennen." - Sprichwörtlich nach der Bibel (Matthäus 7,20)

Nachdem ich sicher bin, dass unser verstorbener Dorfbewohner Karl angesichts solcher Berichterstattung im Grabe rotiert, fühle ich mich verpflichtet, in seinem Sinne zu handeln.

Von Paul, dem aufmerksamen Leser der "Artstetten - Pöbring aktuell" Gazette bekam ich folgenden Ausschnitt als Hinweis:

Ohne Worte, oder: sprachlos ob dieser Geschwindigkeit.

Im Burgenland (wo meine Mutter herkommt) gibt es kaum eine Hochzeit, einen Geburtstag oder eine anderes Fest an dem sie nicht serviert werden: die burgenländischen Salzstangerln. Und fast jede burgenländische Hausfrau hat dafür ihr ganz spezielles Rezept. Jeder der sie kennt ist überzeugt, dass seine Großmutter (Mutter, Tante etc.) die wirklich „besten“ Salzstangerl macht.
Schon Friedrich Torbergs Tante Jolesch verriet auf dem Sterbebett das Geheimnis ihrer berühmten Krautfleckerl: „Weil ich nie genug gemacht hab...“. Und da ist bestimmt viel Wahres daran.
Anläßlich der Herbergsuche habe ich das Burgenland nach Aichau geholt und die Spezialität mit einheimischem Speck (Danke Christine!) aufgepeppt. Und da ich nach dem Fest danach gefragt wurde folgt hier das Rezept.

Zutaten (32 Stück):
1 kg glattes Mehl
ca. 1/2 Liter Milch
1 EL Zucker
1 Würfel frische Germ
½ Becher Sauerrahm
3 EL Schweineschmalz
2 dag Salz
Falls es Speckstangerl werden sollen: in dünne Streifen geschnittenen Speck
1 Ei zum Bestreichen, grobes Meersalz und Kümmel zum Bestreuen

Zubereitung:
Die Milch leicht wärmen, die zerbröselte Germ, den Zucker und ein paar Löffel Mehl dazugeben und ¼ Stunde stehen lassen.
Das restliche Mehl dazugeben, ebenso Sauerrahm, Schmalz und Salz und zu einem Teig verkneten, dabei nach und nach weitere Milch nach Bedarf dazu geben.
Die Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und ca. ¾ Stunde gehen lassen, das Volumen sollte sich verdoppeln.
Den Teig in vier Teile teilen. Jeden Teil zu einem Kreis ausrollen und wie eine Torte in 8 Stücke teilen.
Falls gewünscht nun die Speckstreifen auf dem Teig verteilen. Die „Tortenstücke“ von der breiten Seite her aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Salz und Kümmel bestreuen.
Im Backofen bei 200 Grad Ober-Unterhitze goldbraun (ca. 15-20 Minuten) backen.

Gerade noch rechtzeitig zu unserer Herbergsuche fielen in Aichau Schneeflocken und verwandelten das Dorf in eine Winterlandschaft. Als Einstimmung spielte die Aichauer Bläsergruppe besinnliche Weisen, diesmal im Schutze der Kapelle um dem eisigen Wind zu trotzen. Nur mit Mühe fanden die zahlreichen Besucher Platz in der Kapelle, wo ein liebevoll zusammengestelltes Programm wartete. Lena trug mit ihrer Querflöte zur weihnachtlichen Stimmung bei und Pater Athanasius, der uns auch dieses Jahr wieder besuchte, sprach den Weihnachtssegen.
Anschließend versammelte sich Jung und Alt wie schon in den Jahren zuvor bei Familie Mayer, dem schon traditionellen „Bethlehem“ Aichaus. Jede Aichauer Familie hatte dazu beigetragen, dass niemand hungrig oder durstig nach Hause gehen musste. Plauderei, Gedankenaustausch und angeregte Diskussionen sorgten dafür, dass die Zeit wie im Fluge verging. Zu mitternächtlicher Stunde wurde es noch richtig gemütlich. Der verbliebene „harte Kern“ rückte die Bänke zusammen und es entspann sich so manch angeregtes Gespräch.

Bei der heuer zum 20. Mal stattgefundenen Preisverleihung der Waldviertler Direktvermarkter in der Fachschule Edelhof hat unser heimischer Betrieb „Willis Bauernhof“ wieder mit großem Erfolg abgeschlossen. Mit der goldenen Ähre belohnt wurde der Aichauer Kriecherlbrand, die Kriecherlmarmelade, der Apfel-Karottensaft und der Apfelsaft naturtrüb. Silber gab es für Jausenspeck, Apfel-Himbeersaft und Marillenmarmelade. Und auch für den Kriecherlnektar reichte es noch zu Bronze.

Wir freuen uns, dass ein Betrieb unseres kleinen Dorfes mit so hochwertigen Produkten erfolgreich vertreten ist. Diese, und noch viel mehr Köstlichkeiten, können im Zuge des ab-Hof Verkaufes, als auch beim 5-mal jährlich stattfindenden Heurigen erworben werden. Der nächste „Advent“-Heurige findet vom 15. – 17. Dezember 2017 statt.